1الغطا اللي بيتفتح في هوا مشبع بالرطوبة
الفريزر الأفقي بيتفتح من فوق، ودي أسوأ طريقة ممكن يدخل بيها هوا رطب. الهوا الرطب أتقل من الهوا الجاف، ولما تفتح الغطا بينزل جوه بسهولة ويستقر مكان الهوا البارد اللي بيطلع. في مدينة زي دمياط نسبة الرطوبة في الهوا ده عالية، فكل ثانية الغطا مفتوح فيها معناها كمية مية داخلة هتتحول تلج على جدران الجهاز. ده بيفسّر ليه نفس الموديل بيعمل تلج في دمياط أكتر بكتير مما بيعمله في مكان جاف، من غير ما يكون فيه أي عطل. المعنى العملي إن نصيحة «اقفل الغطا بسرعة» هنا مش كلام مكرر، دي أهم حاجة تحمي بيها الديب فريزر بتاعك. وكل ما التلج يتخن، الجهاز بيشتغل أكتر عشان يوصل لنفس الدرجة، والفاتورة بتعلى بالتدريج من غير ما حد ياخد باله. وفيه مقياس بسيط تحكم بيه على نفسك: لو طبقة التلج على الجدار الجانبي عدّت سمك صباعك، يبقى الجهاز بقى بيصرف كهربا زيادة وبقيت خسران مساحة تخزين كنت دافع تمنها.
2التخزين في مدينة بتاكل سمك
الأكل البحري بيتخزن في الفريزر أكتر من غيره، وليه خصوصيتين: بيتحمّل غالباً بكميات مرة واحدة، وريحته بتتشرب في العزل الداخلي وفي الجوان لو حصل أي تسييح جزئي. والريحة دي مابتتحلش بمعطر ولا بفحمة متحطوطة جوه، لأن مصدرها مش الهوا؛ مصدرها سطح متشرب. عشان كده بنشوف في دمياط شكاوى ريحة جوه الفريزر أكتر من مناطق تانية، والحل مش تنضيف سطحي: لازم تسييح كامل، وغسيل بمحلول بيكربونات مخفف، وتجفيف تام قبل إعادة التشغيل، ومراجعة الجوان نفسه لأن الريحة بتقعد في مسامه. والتحميل الكبير مرة واحدة برضه بيخلي الكمبروسر يشتغل ساعات متواصلة، وده مش عطل لكنه بيكشف أي ضعف موجود أصلاً في الجهاز. وبننصح إن التحميل الكبير يتقسم على مرحلتين بفارق ساعات لو الكمية كبيرة، وإن الأكياس تتوضب بشكل يسيب مسار للهوا البارد بينها، لأن كتلة متراصة من غير فراغات بتاخد وقت أطول بكتير عشان توصل لدرجة التجميد، وبتفضل النقطة اللي في نصها أدفأ من اللي حواليها لأيام.
3الصدأ اللي بيبدأ من تحت
الجزء اللي محدش بيبص عليه في الفريزر الأفقي هو قاعدته وأرجله. في بيوت قريبة من جو مالح، ولو الجهاز واقف على أرضية بتتغسل بالمية، الأرجل والقاعدة بيصدوا من تحت لفوق. والصدأ ده مش شكلي: لما يوصل لطبقة المعدن اللي حاملة الجهاز بيخلي الميلان يتغير، والميلان مهم لأن مصرف المية في الفريزر معتمد على انحدار بسيط. وكمان الرطوبة بتوصل لعلبة توصيلات الكهربا اللي في الخلف عند الكمبروسر، وده بيسبب أعطال تشغيل متقطعة. بنرفع الجهاز ونفحص القاعدة كجزء من الكشف، وبنعزل نقط التلامس لو محتاجة. وبننصح بحاجة بسيطة بتفرق: حط الجهاز على قواعد بلاستيك أو خشب بترفعه شوية عن الأرض بدل ما يقف على البلاط مباشرة، ده بيمنع تلامس المعدن مع أي مية بتتغسل بيها الأرضية وبيسمح للهوا يعدي من تحته. ومهم كمان إنك تمسح الجسم الخارجي بفوطة ناشفة كل فترة، لأن التكاثف اللي بيتكوّن على الجسم في الأيام الرطبة بيفضل قاعد على المعدن ساعات ولو اتكرر شهور بيبدأ يعمل بقع.
- ماتحطش الجهاز ملزوق في حيطة خارجية أو في مكان بيتغسل بالمية.
- افتح الغطا واقفله بسرعة، وحضّر اللي هتحطه قبل ما تفتح.
- سيّح الجهاز مرة كل ستة شهور في مدينة رطبة، مش كل سنة.
- جفف الجدران الداخلية كويس بعد التسييح قبل ما تشغّله تاني.
- لو الأكل بقى طري من جوه رغم إن الجهاز شغال، شوف الديب فريزر لا يجمد.
4لما الجهاز يفضل شغال ومايفصلش
ده أكتر عرض بيوصلنا في نص الصيف. أسبابه المحتملة بترتيب الشيوع: تلج تخين بيعزل المبخر، أو جوان غطا مش قافل، أو ثرموستات مش بيقطع، أو مكثف مترب من برّه. الأربعة بيدوا نفس الشكوى بالظبط، والفرق بينهم بيتحدد بالقياس مش بالتخمين. وفيه علامة سهلة تفرق: لو حسيت إن جسم الجهاز من برّه سخن بشكل واضح، غالباً المشكلة في تصريف الحرارة (مكثف أو مكان)، ولو الجسم عادي والداخل مليان تلج، المشكلة في دخول الرطوبة. وبنقيس كمان الفرق بين درجة الحرارة اللي الترموستات متظبط عليها والدرجة الحقيقية جوه الجهاز بترمومتر، لأن الفرق ده لوحده بيقول إذا كان الحساس بيقرا صح ولا لأ. الشرح التفصيلي للحالة دي في الديب فريزر شغال متواصل ومش بيفصل.
5شغل بيتعمل في مكانه
مابنطلبش منك تفضي الفريزر وتنقله. كل الفحص والإصلاح بيتم في بيتك جوه مدينة دمياط وباقي مدن المحافظة: قياس ضغط الدايرة، فحص الثرموستات، تغيير مروحة أو جوان، تسليك مصرف، ومعالجة نقط التآكل اللي لسه في أولها. وبنتعامل مع الماركات المنتشرة في بيوت المدينة ومنها ديب فريزر كريازي. بنقول تكلفة الكشف قبل الشغل، وبنشرح النتيجة بالأرقام، وبنقول بصراحة لو الجهاز وصل لمرحلة إن إصلاحه مش مجدي بدل ما نصرف عليه فلوس على أمل. والإصلاح عليه ضمان 6 شهور. للحجز والاستفسار 01038881833.
